Brownie-Waffeln
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Diese sündhaft leckeren Brownie-Waffeln sind die perfekte Kombination aus saftigen Brownies und knusprigen Waffeln. Mit einem intensiven Schokoladengeschmack und einer wunderbaren Textur eignen sie sich hervorragend als Dessert oder süßes Frühstück. Servieren Sie die Waffeln warm mit Sahne, frischen Beeren oder einem Schokoladensirup für ein unwiderstehliches Erlebnis. Ein einfaches Rezept, das garantiert alle naschhaften Herzen höherschlagen lässt!
Die Brownie-Waffeln sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Diese besondere Kombination vereint die saftige Textur klassischer Brownies mit der Knusprigkeit von Waffeln.
Die perfekte Kombination
Brownie-Waffeln sind die ideale Verbindung zwischen zwei beliebten Süßspeisen: saftigem Brownie und knusprigen Waffeln. Diese Kombination sorgt nicht nur für einen intensiven Schokoladengenuss, sondern hebt auch die Textur auf eine neue Ebene. Während die äußere Schicht eine herrliche Knusprigkeit aufweist, bleibt das Innere zart und fudgy. Dies macht sie zu einer hervorragenden Wahl für jede Gelegenheit, sei es ein gemütliches Frühstück oder ein elegantes Dessert.
Die Vielseitigkeit dieser Waffeln ist unvergleichlich. Sie lassen sich warm servieren und sind perfekt mit Sahne, frischen Beeren oder einem großzügigen Schokoladensirup garniert. Diese köstlichen Extras steigern nicht nur den Geschmack, sondern machen jede Portion zu einem festlichen Erlebnis. Egal, ob Sie sie für sich selbst zubereiten oder Gäste beeindrucken möchten, diese Waffeln werden mit Sicherheit ein Highlight sein.
Einfaches Rezept für jedermann
Die Zubereitung von Brownie-Waffeln könnte nicht einfacher sein. Mit nur wenigen Zutaten, die in vielen Haushalten bereits vorhanden sind, können Sie in kurzer Zeit ein wunderbar schokoladiges Dessert kreieren. Die Schritte sind klar und unkompliziert, wobei das Schmelzen der Schokolade und das Mischen der Zutaten den Großteil der Arbeit ausmachen.
Da das Waffeleisen für die Zubereitung dieser Leckerei benötigt wird, ist es wichtig, sicherzustellen, dass Ihr Gerät gut funktioniert und nach den Herstelleranweisungen vorgeheizt wird. Sobald der Teig vorbereitet ist und das Waffeleisen bereit steht, dauert es nur wenige Minuten, bis die ersten Waffeln goldbraun und knusprig auf Ihrem Tisch liegen.
Zutaten
Für die Brownie-Waffeln
- 100 g Zartbitterschokolade
- 100 g Butter
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 100 g Mehl
- 30 g Kakaopulver
- 1 Prise Salz
Die Zutaten sollten frisch und von guter Qualität sein, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen.
Zubereitung
Schokolade schmelzen
Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen und gut vermengen.
Teig vorbereiten
In einer Schüssel Zucker und Eier gut verrühren. Dann die geschmolzene Schokoladenmischung hinzufügen und weiter gut umrühren.
Zutaten mischen
Mehl, Kakaopulver und Salz in die Schokoladenmischung sieben und alles vorsichtig zu einem glatten Teig verrühren.
Waffeleisen vorheizen
Das Waffeleisen gemäß den Herstelleranweisungen vorheizen.
Backen
Etwa eine Kelle des Teigs in das Waffeleisen geben und die Waffeln etwa 5-7 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
Die Waffeln haben die perfekte Konsistenz, wenn sie außen knusprig und innen saftig sind.
Tipps zum Servieren
Egal, ob Sie diese Waffeln zum Frühstück oder als Dessert servieren, das Topping macht den Unterschied. Besonders beliebt sind frisch geschlagene Sahne und eine Vielzahl an Beeren. Diese sorgen nicht nur für einen geschmacklichen Kontrast zur Schokolade, sondern auch für einen hübschen visuellen Akzent. Eine Prise Puderzucker obendrauf macht das Ganze noch ansprechender.
Für Schokoladenliebhaber empfiehlt es sich, zusätzlich geschmolzene Schokolade oder einen feinen Schokoladensirup über die Waffeln zu träufeln. Dies intensiviert den Schokoladengeschmack und macht die Waffeln zu einem wahren Genusserlebnis. Erlauben Sie sich gerne, kreativ zu werden und für jeden Gaumen das passende Topping zu finden.
Aufbewahrung und Reste
Sollten Sie Waffeln übrig haben, können diese problemlos aufbewahrt werden. Lassen Sie die Waffeln zunächst vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern. So bleiben sie frisch und köstlich für einige Tage erhalten. Zum Aufwärmen können Sie einfach den Toaster oder das Waffeleisen nutzen, um sie wieder knusprig zu machen.
Alternativ können Sie die Waffeln auch einfrieren. Wickeln Sie jede Waffel in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So sind sie bis zu drei Monate haltbar. Ein schnelles Aufbacken im Toaster ermöglicht es Ihnen, jederzeit eine leckere, frisch schmeckende Brownie-Waffel zu genießen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Waffeln vorbereiten?
Ja, Sie können die Waffeln im Voraus zubereiten und in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Erwärmen Sie sie vor dem Servieren.
→ Wie kann ich die Waffeln variieren?
Sie können Nüsse, Schokoladenstückchen oder verschiedene Gewürze hinzufügen, um einen eigenen Twist zu kreieren.
Brownie-Waffeln
Diese sündhaft leckeren Brownie-Waffeln sind die perfekte Kombination aus saftigen Brownies und knusprigen Waffeln. Mit einem intensiven Schokoladengeschmack und einer wunderbaren Textur eignen sie sich hervorragend als Dessert oder süßes Frühstück. Servieren Sie die Waffeln warm mit Sahne, frischen Beeren oder einem Schokoladensirup für ein unwiderstehliches Erlebnis. Ein einfaches Rezept, das garantiert alle naschhaften Herzen höherschlagen lässt!
Erstellt von: Amelie Hartdorff
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Brownie-Waffeln
- 100 g Zartbitterschokolade
- 100 g Butter
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 100 g Mehl
- 30 g Kakaopulver
- 1 Prise Salz
Anweisungen
Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen und gut vermengen.
In einer Schüssel Zucker und Eier gut verrühren. Dann die geschmolzene Schokoladenmischung hinzufügen und weiter gut umrühren.
Mehl, Kakaopulver und Salz in die Schokoladenmischung sieben und alles vorsichtig zu einem glatten Teig verrühren.
Das Waffeleisen gemäß den Herstelleranweisungen vorheizen.
Etwa eine Kelle des Teigs in das Waffeleisen geben und die Waffeln etwa 5-7 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 300
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 45 g