Gnocchi aus dem Ofen mit Käse

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Gnocchi aus dem Ofen mit Käse ist ein köstliches und einfaches Gericht, das perfekt für ein gemütliches Abendessen ist.

Amelie Hartdorff

Erstellt von

Amelie Hartdorff

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T15:16:11.346Z

Dieses Rezept für Gnocchi aus dem Ofen mit Käse ist eine wahre Gaumenfreude. Die Kombination aus weichen Gnocchi, geschmolzenem Käse und einer knusprigen Oberseite macht es zu einem Favoriten für die ganze Familie.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Süße und herzhafte Aromen, die perfekt harmonieren
  • Cremige Käsekruste, die im Ofen perfekt bräunt
  • Ein einfaches Rezept, das schnell zubereitet ist

Die perfekte Kombination von Aromen

Gnocchi aus dem Ofen mit Käse vereint süße und herzhafte Aromen auf wunderbare Weise. Die zarten Gnocchi bieten eine perfekte Basis, während die cremige Käse-Sahne-Mischung jedem Bissen eine unverwechselbare Note verleiht. Diese harmonische Kombination macht das Gericht zu einem echten Gaumenschmaus und sorgt dafür, dass es in jedem Haushalt schnell zum Favoriten wird.

Die Verwendung von verschiedenen Käsesorten, wie Mozzarella und Parmesan, trägt zur vielschichtigen Geschmacksentwicklung bei. Mozzarella sorgt für eine zarte Schmelztextur, während Parmesan eine würzige Tiefe hinzufügt. Diese geschmackliche Vielfalt ist es, die Gnocchi aus dem Ofen zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

Ein einfaches und schnelles Rezept

Eines der besten Dinge an diesem Rezept ist die Einfachheit. Mit nur wenigen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung ist es ideal für ein schnelles Abendessen nach einem langen Tag. Die Gnocchi müssen lediglich gekocht und mit der Käse-Sahne-Mischung überzogen werden, bevor sie im Ofen gebacken werden.

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt weniger als 45 Minuten, was bedeutet, dass Sie im Handumdrehen ein köstliches Gericht auf den Tisch bringen können. Perfekt für unerwartete Gäste oder einen entspannten Abend zu Hause mit der Familie.

Variationen und Anpassungen

Dieses Rezept ist äußerst vielseitig und lässt sich nach Belieben anpassen. Fügen Sie zum Beispiel Gemüse wie Spinat oder Brokkoli hinzu, um das Gericht nahrhafter zu gestalten. Auch die Wahl der Kräuter kann variieren; frischer Basilikum oder Thymian können eine interessante Geschmacksnote hinzufügen.

Für eine schärfere Variante können Sie etwas Chili oder Peperoni in die Käse-Sahne-Mischung geben. So wird das Gericht nicht nur geschmacklich abwechslungsreich, sondern auch an die persönlichen Vorlieben angepasst.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für Gnocchi aus dem Ofen mit Käse benötigen:

Zutaten für Gnocchi aus dem Ofen mit Käse

  • 500g Gnocchi
  • 200g geriebener Käse (z.B. Mozzarella und Parmesan)
  • 200ml Sahne
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 TL italienische Kräuter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um köstliche Gnocchi aus dem Ofen mit Käse zuzubereiten:

Gnocchi kochen

Bringen Sie einen Topf mit Salzwasser zum Kochen und geben Sie die Gnocchi hinein. Kochen Sie sie, bis sie an die Oberfläche steigen. Abgießen und beiseite stellen.

Käse-Sahne-Mischung vorbereiten

In einer Schüssel die Sahne, den gehackten Knoblauch, die italienischen Kräuter, Salz und Pfeffer vermischen. Fügen Sie die Hälfte des geriebenen Käses hinzu und rühren Sie gut um.

Gnocchi und Käse-Mischung kombinieren

Die gekochten Gnocchi in eine Auflaufform geben und die Käse-Sahne-Mischung gleichmäßig darüber verteilen. Den restlichen Käse darüber streuen.

Backen

Den Ofen auf 200°C vorheizen und die Auflaufform für etwa 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.

Servieren

Die Gnocchi aus dem Ofen nehmen, mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihre köstlichen Gnocchi aus dem Ofen mit Käse!

Sekundäres Bild

Profi-Tipps

  • Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch etwas geräucherten Käse hinzufügen oder mit frischem Basilikum garnieren.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich frische Gnocchi verwenden? Ja, frische Gnocchi sind eine großartige Alternative zu den gekauften. Achten Sie darauf, die Kochzeit entsprechend anzupassen, da frische Gnocchi oft schneller gar sind.

Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten? Absolut! Sie können die Gnocchi und die Käse-Sahne-Mischung im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Backen Sie sie einfach kurz vor dem Servieren im Ofen.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Achten Sie darauf, das Wasser gut zu salzen, bevor Sie die Gnocchi hineingeben. Das Salz sorgt dafür, dass die Gnocchi einen besseren Geschmack entwickeln. Kochen Sie die Gnocchi nur so lange, bis sie an die Oberfläche steigen – das ist ein Zeichen, dass sie fertig sind.

Um eine besonders knusprige Käsekruste zu erhalten, können Sie die Auflaufform in den letzten Minuten des Backens kurz unter den Grill stellen. Achten Sie jedoch darauf, dass der Käse nicht verbrennt!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Gnocchi im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Gnocchi im Voraus kochen und die Käse-Sahne-Mischung zubereiten. Lagern Sie beides separat im Kühlschrank und kombinieren Sie es vor dem Backen.

→ Welcher Käse eignet sich am besten für dieses Rezept?

Eine Kombination aus Mozzarella und Parmesan sorgt für eine perfekte Mischung aus Schmelz und Geschmack.

→ Kann ich das Rezept vegetarisch zubereiten?

Ja, das Rezept ist bereits vegetarisch. Achten Sie jedoch darauf, dass der verwendete Käse ohne tierisches Lab ist, wenn Sie strikter Vegetarier sind.

→ Wie lange hält sich das Gericht im Kühlschrank?

Die Gnocchi aus dem Ofen halten sich im Kühlschrank etwa 2-3 Tage. Sie können sie auch aufwärmen.

Gnocchi aus dem Ofen mit Käse

Gnocchi aus dem Ofen mit Käse ist ein köstliches und einfaches Gericht, das perfekt für ein gemütliches Abendessen ist.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Amelie Hartdorff

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für Gnocchi aus dem Ofen mit Käse

  1. 500g Gnocchi
  2. 200g geriebener Käse (z.B. Mozzarella und Parmesan)
  3. 200ml Sahne
  4. 1 Knoblauchzehe, gehackt
  5. 1 TL italienische Kräuter
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  7. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Bringen Sie einen Topf mit Salzwasser zum Kochen und geben Sie die Gnocchi hinein. Kochen Sie sie, bis sie an die Oberfläche steigen. Abgießen und beiseite stellen.

Schritt 02

In einer Schüssel die Sahne, den gehackten Knoblauch, die italienischen Kräuter, Salz und Pfeffer vermischen. Fügen Sie die Hälfte des geriebenen Käses hinzu und rühren Sie gut um.

Schritt 03

Die gekochten Gnocchi in eine Auflaufform geben und die Käse-Sahne-Mischung gleichmäßig darüber verteilen. Den restlichen Käse darüber streuen.

Schritt 04

Den Ofen auf 200°C vorheizen und die Auflaufform für etwa 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.

Schritt 05

Die Gnocchi aus dem Ofen nehmen, mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Zusätzliche Tipps

  1. Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch etwas geräucherten Käse hinzufügen oder mit frischem Basilikum garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 30g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 60mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 40g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 1g
  • Protein: 12g