Quarkwaffeln

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Genießen Sie diese luftigen Quarkwaffeln, die sich perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als süßer Snack eignen. Mit ihrem hohen Eiweißgehalt und dem feinen Geschmack des Quarks sind sie nicht nur köstlich, sondern auch eine gesunde Wahl. Einfach zubereitet und vielseitig variierbar, sind diese Waffeln ein Hit für die ganze Familie. Verleihen Sie Ihrer Waffelpause mit frischen Früchten, Joghurt oder einem Schuss Ahornsirup das gewisse Extra!

Amelie Hartdorff

Erstellt von

Amelie Hartdorff

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-09T13:29:25.201Z

Die Quarkwaffeln sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine gesunde Wahl für jede Tageszeit.

Die Vorteile von Quarkwaffeln

Quarkwaffeln sind nicht nur köstlich, sondern auch gesundheitlich vorteilhaft. Der Quark enthält eine Vielzahl an Proteinen, die beim Muskelaufbau helfen und für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Zudem ist er relativ kalorienarm, was die Waffeln zu einer idealen Wahl für alle macht, die auf ihre Ernährung achten möchten.

Dank der Vielseitigkeit der Quarkwaffeln können Sie sie ganz nach Ihrem Geschmack variieren. Fügen Sie Früchte, Nüsse oder sogar Schokoladensplitter hinzu, um Ihrer Kreation eine persönliche Note zu verleihen. Diese Anpassungsfähigkeit macht sie zu einer großartigen Wahl für jede Gelegenheit, sei es für ein schnelles Frühstück oder als süßer Snack für zwischendurch.

Perfekte Zubereitungstipps

Um die perfekten Quarkwaffeln zu zaubern, sollten Sie darauf achten, dass der Quark nicht zu nass ist. Ein gut abgetropfter Quark sorgt dafür, dass der Teig die gewünschte Konsistenz hat und die Waffeln beim Backen schön aufgehen. Wenn Ihr Quark zu feucht ist, können Sie etwas mehr Mehl hinzufügen, um die richtige Konsistenz zu erreichen.

Das Waffeleisen sollte gut vorgeheizt werden, bevor der Teig eingefüllt wird. Dies gewährleistet eine gleichmäßige Bräunung und eine knusprige Oberfläche. Probieren Sie es aus, indem Sie einen kleinen Tropfen Wasser auf das Eisen geben – wenn er sofort verdampft, ist es bereit für den Teig.

Serviertipps und Variationen

Zutaten

Für die Quarkwaffeln benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 250 g Quark
  • 2 Eier
  • 100 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver
  • Prise Salz
  • Butter zum Einfetten des Waffeleisens

Diese Zutaten reichen für 4 Portionen Quarkwaffeln.

Zubereitung

So bereiten Sie die Quarkwaffeln zu:

Teig zubereiten

In einer Schüssel Quark, Eier, Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.

Waffeleisen vorheizen

Das Waffeleisen nach Herstelleranweisung vorheizen und leicht mit Butter einfetten.

Waffeln backen

Eine Kelle Teig in das Waffeleisen geben und goldbraun backen (ca. 3-5 Minuten).

Servieren

Die fertigen Waffeln warm genießen und nach Belieben mit frischen Früchten, Joghurt oder Ahornsirup anrichten.

Viel Spaß beim Nachbacken!

Nährstoffe in Quarkwaffeln

Die Hauptbestandteile der Quarkwaffeln stecken voller wertvoller Nährstoffe. Quark liefert nicht nur hochwertiges Protein, sondern auch wichtige Mineralstoffe wie Calcium, die zur Stärkung der Knochen beitragen. Außerdem sind die enthaltenen Milchprodukte gut für die Darmflora, was zu einem besseren Wohlbefinden führt.

Durch den Einsatz von Mehl erhält man neben Kohlenhydraten auch Ballaststoffe, die wichtig für die Verdauung sind. Sie helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und sorgen dafür, dass Sie sich nach dem Essen länger satt fühlen.

Die besten Kombinationen

Quarkwaffeln lassen sich wunderbar mit verschiedenen Kombinationen genießen. Ein Klassiker ist die Kombination aus Waffeln und frischen Früchten. Beeren, wie Erdbeeren, Heidelbeeren oder Himbeeren, bringen einen frischen Geschmack, während sie auch Vitamin C und Antioxidantien liefern.

Ein weiterer exzellenter Begleiter ist Joghurt. Die cremige Konsistenz des Joghurts harmoniert perfekt mit dem luftigen Teig der Waffeln. Verfeinern Sie das Ganze mit etwas Honig oder Nüssen für extra Crunch und Geschmack – so wird jeder Biss zum Genuss!

Sekundäres Bild

Quarkwaffeln

Genießen Sie diese luftigen Quarkwaffeln, die sich perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als süßer Snack eignen. Mit ihrem hohen Eiweißgehalt und dem feinen Geschmack des Quarks sind sie nicht nur köstlich, sondern auch eine gesunde Wahl. Einfach zubereitet und vielseitig variierbar, sind diese Waffeln ein Hit für die ganze Familie. Verleihen Sie Ihrer Waffelpause mit frischen Früchten, Joghurt oder einem Schuss Ahornsirup das gewisse Extra!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Amelie Hartdorff

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250 g Quark
  2. 2 Eier
  3. 100 g Mehl
  4. 50 g Zucker
  5. 1 Päckchen Vanillezucker
  6. 1 TL Backpulver
  7. Prise Salz
  8. Butter zum Einfetten des Waffeleisens

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel Quark, Eier, Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.

Schritt 02

Das Waffeleisen nach Herstelleranweisung vorheizen und leicht mit Butter einfetten.

Schritt 03

Eine Kelle Teig in das Waffeleisen geben und goldbraun backen (ca. 3-5 Minuten).

Schritt 04

Die fertigen Waffeln warm genießen und nach Belieben mit frischen Früchten, Joghurt oder Ahornsirup anrichten.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Eiweiß: 15 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Fett: 7 g