Cranberry-Hafer-Cookies – vegan & ohne Zucker

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Cranberry-Hafer-Cookies – vegan & ohne Zucker

Amelie Hartdorff

Erstellt von

Amelie Hartdorff

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T13:09:39.635Z

Diese Cranberry-Hafer-Cookies sind nicht nur vegan, sondern auch frei von Zucker. Perfekt für alle, die gesunde Snacks lieben!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Fruchtige Süße der Cranberries ohne zusätzlichen Zucker
  • Knusprige Textur mit einem Hauch von Hafer
  • Ideal für einen gesunden Snack oder als süße Belohnung

Die Vorteile von Cranberries

Cranberries sind nicht nur köstlich, sondern auch voller gesundheitlicher Vorteile. Sie sind reich an Antioxidantien, die helfen, den Körper vor freien Radikalen zu schützen. Darüber hinaus enthalten sie Vitamine und Mineralstoffe, die das Immunsystem stärken und die allgemeine Gesundheit fördern. Die natürliche Süße der Cranberries verleiht diesen Cookies eine besondere Geschmacksnote, ohne dass zusätzlicher Zucker erforderlich ist.

Die regelmäßige Einnahme von Cranberries kann auch positive Auswirkungen auf die Herzgesundheit haben. Sie fördern die Durchblutung und können helfen, den Cholesterinspiegel zu senken. Mit diesen Cranberry-Hafer-Cookies können Sie eine gesunde und schmackhafte Snack-Option genießen, die gleichzeitig die Gesundheit unterstützt.

Haferflocken – Ein Superfood

Haferflocken sind ein wahres Superfood und bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Sie sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl erzeugen. Dies macht sie ideal für einen gesunden Snack oder als Teil eines ausgewogenen Frühstücks. Haferflocken können auch dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern.

In Kombination mit den fruchtigen Cranberries und der cremigen Banane entsteht eine harmonische Mischung, die nicht nur lecker ist, sondern auch nährstoffreich. Diese Cookies sind perfekt für alle, die auf ihre Ernährung achten, ohne auf Genuss verzichten zu müssen.

Veganer Genuss für jeden Anlass

Egal, ob Sie Veganer sind oder einfach nur auf der Suche nach einer gesunden Snack-Option, diese Cranberry-Hafer-Cookies sind für jeden geeignet. Sie sind schnell und einfach zuzubereiten und benötigen keine komplizierten Zutaten. Perfekt für die ganze Familie oder als gesunder Snack für unterwegs.

Diese Cookies eignen sich hervorragend als süße Belohnung nach einem langen Tag oder als Teil eines gesunden Frühstücks. Sie können auch als Geschenk in einer hübschen Verpackung überreicht werden. Ihre Freunde und Familie werden begeistert sein, wie lecker und gesund diese Kekse sind!

Zutaten

Zutaten für die Cookies

  • 200g Haferflocken
  • 100g getrocknete Cranberries
  • 1 reife Banane
  • 50ml Mandelmilch
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz

Alle Zutaten gut vermengen und bereit für die Zubereitung!

Zubereitung

Vorbereitung

Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Teig herstellen

In einer Schüssel die Banane zerdrücken und mit der Mandelmilch, Zimt und Vanilleextrakt vermischen. Dann die Haferflocken, Cranberries und das Salz hinzufügen und gut vermengen.

Cookies formen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen und leicht flach drücken.

Backen

Die Cookies für 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind.

Die Cookies nach dem Backen abkühlen lassen und genießen!

Tipps zur Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie reife Bananen, da sie eine natürliche Süße und eine cremige Textur bieten. Sie können auch andere Nüsse oder Samen hinzufügen, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen und die Cookies noch knuspriger zu machen.

Achten Sie darauf, die Backzeit genau zu beobachten. Jeder Ofen ist unterschiedlich, und die Cookies sollten goldbraun sein, bevor Sie sie herausnehmen. Lassen Sie sie nach dem Backen auf dem Blech auskühlen, damit sie ihre Form behalten.

Lagerung der Cookies

Die Cranberry-Hafer-Cookies können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Sie bleiben frisch und schmackhaft, ideal für einen Snack zwischendurch oder als süße Überraschung für Gäste.

Wenn Sie die Cookies länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie sie einfach einzeln in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand, wenn sich der Heißhunger meldet.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cranberries durch andere Trockenfrüchte ersetzen?

Ja, Sie können zum Beispiel Rosinen oder Aprikosen verwenden.

→ Sind die Cookies glutenfrei?

Die Cookies sind glutenfrei, wenn Sie glutenfreie Haferflocken verwenden.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

In einem luftdichten Behälter sind die Cookies bis zu einer Woche frisch.

→ Kann ich den Zimt weglassen?

Ja, Sie können den Zimt weglassen oder durch Gewürze Ihrer Wahl ersetzen.

Cranberry-Hafer-Cookies – vegan & ohne Zucker

Cranberry-Hafer-Cookies – vegan & ohne Zucker

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Amelie Hartdorff

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Cookies

Was Sie brauchen

Zutaten für die Cookies

  1. 200g Haferflocken
  2. 100g getrocknete Cranberries
  3. 1 reife Banane
  4. 50ml Mandelmilch
  5. 1 Teelöffel Zimt
  6. 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  7. 1 Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Den Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 02

In einer Schüssel die Banane zerdrücken und mit der Mandelmilch, Zimt und Vanilleextrakt vermischen. Dann die Haferflocken, Cranberries und das Salz hinzufügen und gut vermengen.

Schritt 03

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen und leicht flach drücken.

Schritt 04

Die Cookies für 20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 150 kcal
  • Total Fat: 3g
  • Saturated Fat: 0.5g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 5mg
  • Total Carbohydrates: 28g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 3g