Hähnchenbrust Low Carb Pfanne

Name: Hähnchenbrust Low Carb Pfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet; 1 Paprika (rot oder grün); 1 Zucchini; 200g Champignons; 2 EL Olivenöl; 2 Knoblauchzehen (gehackt); 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Hähnchenbrust Low Carb Pfanne ist ein köstliches und gesundes Gericht, das perfekt für eine kohlenhydratarme Ernährung geeignet ist.

Erstellt von

Amelie Hartdorff

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T21:19:04.944Z

Diese Hähnchenbrust Low Carb Pfanne ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich schmackhaft. Die Kombination aus zartem Hähnchen, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen macht dieses Gericht zu einem Favoriten für die ganze Familie.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Saftige Hähnchenbrust, die perfekt gewürzt ist
Viel frisches Gemüse für zusätzliche Nährstoffe
Ein einfaches und schnelles Gericht für den Alltag

      

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Die Hähnchenbrust Low Carb Pfanne ist nicht nur lecker, sondern auch eine hervorragende Wahl für eine gesunde Ernährung. Mit einer Kombination aus magerem Hähnchenfleisch und frischem Gemüse erhalten Sie nicht nur wertvolle Proteine, sondern auch eine Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen. Die Verwendung von frischen Zutaten sorgt dafür, dass alle Nährstoffe erhalten bleiben und Ihr Gericht voller Geschmack ist.

Ein kohlenhydratarmer Lebensstil muss nicht langweilig sein. Dieses Rezept zeigt, wie man mit einfachen Zutaten köstliche und sättigende Mahlzeiten zubereiten kann, die sowohl den Gaumen erfreuen als auch die Figur unterstützen. Die Kombination aus Hähnchen, Gemüse und Gewürzen macht dieses Gericht zu einer perfekten Option für alle, die auf ihre Kohlenhydrataufnahme achten möchten.

Schnell und unkompliziert

Ein weiterer Vorteil der Hähnchenbrust Low Carb Pfanne ist die Zubereitungszeit. In weniger als 30 Minuten haben Sie ein vollwertiges Gericht auf dem Tisch, das sich ideal für hektische Wochentage eignet. Die einfache Zubereitung erfordert nur wenige Schritte, was bedeutet, dass Sie mehr Zeit für andere Dinge haben – sei es für die Familie oder für sich selbst.

Dank der schnellen Zubereitung ist dieses Rezept auch perfekt für ungeplante Gäste oder spontane Kochabende. Einfach die Zutaten zusammenwerfen, alles in der Pfanne anbraten und schon kann das Essen serviert werden. Dabei bleibt der Aufwand minimal, während der Genuss maximal ist.

Vielfalt und Anpassungsfähigkeit

Die Hähnchenbrust Low Carb Pfanne lässt sich leicht an Ihre persönlichen Vorlieben anpassen. Fühlen Sie sich frei, andere Gemüsesorten hinzuzufügen, wie Brokkoli, Karotten oder Spinat, um zusätzliche Geschmackstiefe und Nährstoffe zu integrieren. Auch bei den Gewürzen können Sie kreativ werden – vielleicht möchten Sie etwas Chili für eine scharfe Note hinzufügen.

Darüber hinaus ist dieses Gericht ideal für Meal Prep. Sie können eine größere Menge zubereiten und die Reste für die nächsten Tage aufbewahren. Einfach im Kühlschrank lagern und bei Bedarf aufwärmen. So haben Sie immer eine gesunde Mahlzeit zur Hand, die schnell und unkompliziert ist.

Zutaten

Zutaten für die Hähnchenbrust Low Carb Pfanne

500g Hähnchenbrustfilet
1 Paprika (rot oder grün)
1 Zucchini
200g Champignons
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen (gehackt)
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hähnchenbrust anbraten

Die Hähnchenbrustfilets in Würfel schneiden. In einer großen Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die Hähnchenwürfel darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Gemüse hinzufügen

Die Paprika, Zucchini und Champignons in Scheiben schneiden. Das restliche Olivenöl in die Pfanne geben und das Gemüse zusammen mit dem gehackten Knoblauch hinzufügen. Alles gut vermischen und für weitere 10 Minuten braten.

Servieren

Die Pfanne vom Herd nehmen und mit frischer Petersilie garnieren. Heiß servieren und genießen!

Dieses Gericht kann auch mit verschiedenen Gemüsesorten variiert werden, je nach Saison und Vorlieben.

Tipps zur Zubereitung

Um das Beste aus Ihrer Hähnchenbrust Low Carb Pfanne herauszuholen, ist es wichtig, die Hähnchenbrustfilets gleichmäßig zu schneiden. Dadurch garen sie gleichmäßiger und bleiben saftig. Achten Sie darauf, die Pfanne nicht zu überfüllen, damit das Gemüse schön anbraten kann und nicht dampft.

Wenn Sie das Gericht noch schmackhafter machen möchten, können Sie vor dem Servieren etwas Zitronensaft darüber träufeln. Dies verleiht dem Gericht eine frische Note und hebt die Aromen des Gemüses hervor.

Beilagenempfehlungen

Obwohl die Hähnchenbrust Low Carb Pfanne bereits sehr sättigend ist, können Sie sie auch mit anderen Beilagen kombinieren, um das Gericht zu variieren. Ein frischer grüner Salat oder ein Gurkensalat passen hervorragend dazu und sorgen für eine ausgewogene Mahlzeit.

Wenn Sie das Gericht noch kohlenhydratarmer gestalten möchten, können Sie es auch mit Blumenkohlreis servieren. Dieser ist einfach zuzubereiten und bietet eine großartige Alternative zu herkömmlichem Reis.

Lagerung und Haltbarkeit

Die Hähnchenbrust Low Carb Pfanne lässt sich gut aufbewahren. Sie können die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, wo sie bis zu drei Tage frisch bleiben. Achten Sie darauf, die Pfanne vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie sie im Kühlschrank lagern.

Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Pfanne auch einfrieren. Teilen Sie das Gericht in Portionen auf und lagern Sie es in gefriergeeigneten Behältern. So haben Sie immer eine gesunde Mahlzeit zur Hand, die Sie nach Belieben auftauen und genießen können.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder pflanzliche Fleischalternativen ersetzen.

→ Wie lange hält sich die Pfanne im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält sich das Gericht etwa 2-3 Tage in einem luftdichten Behälter.

→ Kann ich das Gemüse variieren?

Ja, Sie können saisonales Gemüse verwenden oder das Gemüse nach Ihrem Geschmack anpassen.

→ Ist das Gericht glutenfrei?

Ja, das Rezept ist glutenfrei, solange Sie keine glutenhaltigen Zutaten hinzufügen.