Punschkekse

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Entdecken Sie die festliche Freude mit diesen köstlichen Punschkeksen! Diese plüschigen Kekse sind mit einer aromatischen Mischung aus Punschgewürzen und einer zarten Glasur überzogen, die perfekt für die Weihnachtszeit geeignet ist. Egal, ob zum Verschenken oder um sich selbst eine süße Freude zu bereiten, diese Kekse bringen das Gefühl von Gemütlichkeit und Festlichkeit in Ihr Zuhause. Einfach zuzubereiten und ein wahrer Genuss für die Sinne – ideal für jedes Plätzchen-Buffet.

Amelie Hartdorff

Erstellt von

Amelie Hartdorff

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-12T11:58:09.138Z

Jedes Jahr zur Weihnachtszeit freuen sich Familien auf das Backen von Plätzchen und Lebkuchen. Punschkekse sind dabei eine besondere Leckerei, die das Aroma von fröhlichen Feiertagen in jedes Zuhause bringt.

Warum Sie Punschkekse lieben werden

  • Wunderbare Gewürze für das festliche Gefühl
  • Perfektes Rezept für das Plätzchen-Buffet
  • Einfach zuzubereiten und perfekt zum Verschenken

Die festlichen Aromen von Punschkeksen

Punschkekse sind nicht nur einfach ein Gebäck, sie sind eine Einladung in die Welt der festlichen Aromen und Gewürze. Mit einer Harmonisierung von Zimt, Nelken und Orange bringen sie die typische Weihnachtsstimmung direkt in Ihre Küche. Diese Kekse sind ideal, um die Sinne anzuregen und eine warme, einladende Atmosphäre zu schaffen, die an gemütliche Winterabende erinnert.

Die Verwendung von Punschgewürz macht diese Kekse zu einem besonderen Genuss. Beim Backen entfalten sich die Aromen und umhüllen die gesamte Wohnung mit einem verlockenden Duft, der sowohl Groß als auch Klein begeistert. Eine perfekte Ergänzung zu einem heißen Glühwein oder Punsch, um die kalte Jahreszeit gebührend zu feiern.

Optionen zur Personalisierung

Die Rezeptur für Punschkekse lässt sich leicht anpassen und variieren. Fügen Sie beispielsweise getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen hinzu, um eine fruchtige Note zu erzielen, die die Süße des Zuckers ausgleicht. Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln können ebenfalls hinzugefügt werden, um eine knusprige Textur zu schaffen und den Keksen mehr Biss zu verleihen.

Wenn Sie experimentierfreudig sind, können Sie auch verschiedene Glasurvariationen ausprobieren. Statt der klassischen Puderzucker-Glasur könnten Sie eine Schokolade oder Zuckerglasur mit Gewürzen verfeinern. So erhalten Ihre Kekse noch zusätzlich eine persönliche Note und werden sicherlich zum Highlight auf jedem Plätzchen-Buffet.

Aufbewahrungstipps für maximalen Genuss

Damit Ihre Punschkekse frisch und lecker bleiben, sollten sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. So bleiben die Kekse weich und erhalten ihre köstliche Textur. Lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung, um ihre Frische zu bewahren.

Mit der richtigen Lagerung können Punschkekse auch wunderbar auf Vorrat gebacken werden. Sie können die Kekse bedenkenlos bis zu zwei Wochen aufbewahren. Für eine noch längere Haltbarkeit können sie auch eingefroren werden. So haben Sie jederzeit eine süße Überraschung parat, wenn unerwarteter Besuch kommt oder Sie einfach eine kleine Nascherei wünschen.

Zutaten für Punschkekse

Teig

  • 250 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 500 g Mehl
  • 2 TL Punschgewürz
  • 1 TL Backpulver

Glasur

  • 200 g Puderzucker
  • 2 EL Wasser
  • Lebensmittelfarbe (optional)

Diese Zutaten ergeben eine großzügige Menge an Keksen für Ihre festlichen Anlässe.

Zubereitung

Teig vorbereiten

Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren. Mehl, Punschgewürz und Backpulver mischen und langsam unter die Butter-Zucker-Mischung heben.

Kekse formen

Den Teig portionieren und kleine Kugeln formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und leicht flach drücken.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) 12-15 Minuten backen. Die Kekse sollten leicht goldbraun sein.

Glasur zubereiten

Puderzucker mit Wasser anrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Bei Bedarf Lebensmittelfarbe hinzufügen.

Kekse dekorieren

Die abgekühlten Kekse mit der Glasur überziehen und dekorativ anrichten.

Nachdem die Kekse dekoriert sind, lassen Sie diese am besten für einige Minuten ruhen, damit die Glasur trocknen kann.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Die Punschkekse können unter bestimmten Aufbewahrungsbedingungen etwa zwei Wochen frisch bleiben. Wenn Sie die Kekse einfrieren, können sie bis zu drei Monate haltbar sein, ohne an Geschmack zu verlieren. Achten Sie darauf, sie in einem geeigneten Behälter zu lagern, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Die Menge der Punschgewürze kann je nach persönlichem Geschmack angepasst werden. Experimentieren Sie! Wenn Sie einen intensiveren Geschmack möchten, probieren Sie, die Menge leicht zu erhöhen. Achten Sie jedoch darauf, dass die Aromen nicht überhandnehmen und die Grundnote der Kekse überlagern.

Die perfekte Beilage

Punschkekse harmonieren hervorragend mit einem warmen Getränk wie Glühwein oder Punsch. Die Gewürze in den Keksen ergänzen die Aromen dieser Getränke und schaffen ein rundes Geschmackserlebnis. Auch eine Tasse Tee oder Kaffee sind als Begleiter ideal.

Für die festliche Tischdekoration oder als Geschenk lassen sich die Kekse wunderbar in hübsche Tüten oder Kisten verpacken. Fügen Sie ein paar dekorative Elemente hinzu, wie Zimtstangen oder getrocknete Orangenscheiben, und schon haben Sie eine ansprechende, festliche Geschenkidee, die garantiert Freude bereitet.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange sind die Punschkekse haltbar?

Die Kekse sind in einer luftdichten Dose etwa eine Woche haltbar.

→ Kann ich die Kekse einfrieren?

Ja, die Kekse können eingefroren werden. Dazu am besten ungeglasiert einfrieren.

Punschkekse

Entdecken Sie die festliche Freude mit diesen köstlichen Punschkeksen! Diese plüschigen Kekse sind mit einer aromatischen Mischung aus Punschgewürzen und einer zarten Glasur überzogen, die perfekt für die Weihnachtszeit geeignet ist. Egal, ob zum Verschenken oder um sich selbst eine süße Freude zu bereiten, diese Kekse bringen das Gefühl von Gemütlichkeit und Festlichkeit in Ihr Zuhause. Einfach zuzubereiten und ein wahrer Genuss für die Sinne – ideal für jedes Plätzchen-Buffet.

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Amelie Hartdorff

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Kekse

Was Sie brauchen

Teig

  1. 250 g Butter
  2. 200 g Zucker
  3. 1 Päckchen Vanillezucker
  4. 2 Eier
  5. 500 g Mehl
  6. 2 TL Punschgewürz
  7. 1 TL Backpulver

Glasur

  1. 200 g Puderzucker
  2. 2 EL Wasser
  3. Lebensmittelfarbe (optional)

Anweisungen

Schritt 01

Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren. Mehl, Punschgewürz und Backpulver mischen und langsam unter die Butter-Zucker-Mischung heben.

Schritt 02

Den Teig portionieren und kleine Kugeln formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und leicht flach drücken.

Schritt 03

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) 12-15 Minuten backen. Die Kekse sollten leicht goldbraun sein.

Schritt 04

Puderzucker mit Wasser anrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Bei Bedarf Lebensmittelfarbe hinzufügen.

Schritt 05

Die abgekühlten Kekse mit der Glasur überziehen und dekorativ anrichten.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 80 pro Keks
  • Fett: 4 g
  • Zucker: 6 g