Die Affen-Schnitten sind ein klassisches Gebäck, das sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt ist. Mit ihrer süßen, schokoladigen Note und der knusprigen Textur sind sie perfekt für jede Gelegenheit.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Reicher Schokoladengeschmack kombiniert mit einer knusprigen Kruste
- Schnelle Zubereitung für unerwartete Gäste
- Ideal für Kindergeburtstage und Feierlichkeiten
Ein unwiderstehlicher Genuss
Affen-Schnitten sind nicht nur ein einfacher Snack, sondern ein echtes Geschmackserlebnis. Der reichhaltige Schokoladengeschmack verführt jeden Schokoladenliebhaber. Die Kombination aus der knusprigen Kruste und der weichen Mitte sorgt für einen perfekten Kontrast, der beim Bissen für Begeisterung sorgt. Diese Leckerei ist mehr als nur ein Dessert; sie ist ein Erlebnis für die Sinne.
Ob als süßer Abschluss eines Abendessens oder als Snack für zwischendurch, diese Schnitten sind immer eine gute Wahl. Die einfache Zubereitung macht sie zu einer idealen Lösung, wenn der Hunger nach etwas Süßem kommt. Mit nur wenigen Zutaten können Sie in kürzester Zeit ein köstliches Ergebnis erzielen.
Für jede Gelegenheit geeignet
Affen-Schnitten sind perfekt für Kindergeburtstage, Feiern oder einfach nur als süßer Snack für die Familie. Die bunten Schokoladenstückchen machen sie besonders ansprechend für die Kleinen. Sie sind einfach zuzubereiten und benötigen keine besonderen Fähigkeiten in der Küche. Jeder kann dieses Rezept nachmachen und seine Gäste beeindrucken.
Darüber hinaus sind diese Schnitten auch eine hervorragende Option für unerwartete Gäste. Sie lassen sich schnell zubereiten, und während sie im Ofen backen, haben Sie Zeit, Ihren Besuch zu empfangen. Mit einer Tasse Kaffee oder Tee serviert, sind sie der perfekte Begleiter für gesellige Runden.
Zutaten
Hier sind die Zutaten für die Affen-Schnitten:
Zutaten
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 100g Butter
- 2 Eier
- 50g Kakaopulver
- 1 Päckchen Backpulver
- eine Prise Salz
- 100g Schokoladenstückchen
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.
Zubereitung
Hier sind die Schritte zur Zubereitung der Affen-Schnitten:
Teig vorbereiten
1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und gut vermengen.
2. In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen. Dann die trockenen Zutaten zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
Schokoladenstückchen hinzufügen
3. Fügen Sie die Schokoladenstückchen zum Teig hinzu und rühren Sie sie unter, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
4. Den Teig in eine gefettete Backform geben und gleichmäßig verteilen.
Backen
5. Im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen oder bis die Ränder fest und die Mitte noch leicht weich ist.
6. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor Sie in Stücke schneiden.
Genießen Sie Ihre Affen-Schnitten warm oder lassen Sie sie vollständig abkühlen und servieren Sie sie mit einer Tasse Kaffee oder Tee.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Um die besten Ergebnisse zu erzielen, achten Sie darauf, die Butter gut mit dem Zucker zu vermengen. Eine cremige Mischung sorgt für eine luftige Textur der Schnitten. Verwenden Sie hochwertige Schokoladenstückchen, um den Schokoladengeschmack zu intensivieren. Dunkle Schokolade kann eine interessante Note hinzufügen und das Geschmackserlebnis bereichern.
Lassen Sie den Teig nicht zu lange stehen, nachdem Sie die Schokoladenstückchen hinzugefügt haben. Je frischer der Teig in den Ofen gelangt, desto besser wird das Endergebnis. Achten Sie auch darauf, die Schnitten rechtzeitig aus dem Ofen zu nehmen, damit sie in der Mitte schön weich bleiben.
Variationen des Rezepts
Es gibt viele Möglichkeiten, dieses Rezept zu variieren. Fügen Sie zum Beispiel Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten. Eine Prise Zimt kann dem Teig eine besondere Note verleihen. Für eine glutenfreie Variante verwenden Sie einfach glutenfreies Mehl.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten. Weiße Schokolade oder Milchschokolade können neue Geschmackserlebnisse bieten. Sie können auch frische Früchte wie Himbeeren oder Bananen integrieren, um eine fruchtige Variante der Affen-Schnitten zu kreieren.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Schokoladenstückchen durch Nüsse ersetzen?
Ja, Sie können die Schokoladenstückchen durch gehackte Nüsse Ihrer Wahl ersetzen.
→ Wie lange sind die Affen-Schnitten haltbar?
Die Affen-Schnitten sind in einem luftdichten Behälter etwa 3-4 Tage haltbar.
→ Kann ich das Rezept verdoppeln?
Ja, Sie können die Zutaten einfach verdoppeln und in einer größeren Form backen.
→ Sind die Affen-Schnitten glutenfrei?
Dieses Rezept enthält Weizenmehl, aber Sie können glutenfreies Mehl verwenden, um es glutenfrei zu machen.
Affen-Schnitten - Rezept
Affen-Schnitten - Rezept
Erstellt von: Amelie Hartdorff
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 100g Butter
- 2 Eier
- 50g Kakaopulver
- 1 Päckchen Backpulver
- eine Prise Salz
- 100g Schokoladenstückchen
Anweisungen
1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und gut vermengen.
2. In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen. Dann die trockenen Zutaten zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren.
3. Fügen Sie die Schokoladenstückchen zum Teig hinzu und rühren Sie sie unter, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
4. Den Teig in eine gefettete Backform geben und gleichmäßig verteilen.
5. Im vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen oder bis die Ränder fest und die Mitte noch leicht weich ist.
6. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor Sie in Stücke schneiden.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 380 kcal
- Total Fat: 26g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 195mg
- Sodium: 85mg
- Total Carbohydrates: 32g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 24g
- Protein: 6g