Gnocchi mit Rinderhackfleisch

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Genießen Sie ein schnelles und herzhaftes Nudelgericht mit diesem Rezept für Gnocchi mit Rinderhackfleisch. Die Kombination aus zarten Gnocchi und würzigem Rinderhackfleisch sorgt für ein perfektes Comfort Food, das in kürzester Zeit zubereitet ist. Ideal für geschäftige Wochentage oder wenn Sie einfach nur ein köstliches Abendessen genießen möchten.

Amelie Hartdorff

Erstellt von

Amelie Hartdorff

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-12T11:58:10.223Z

Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet. Ideal für Familienessen oder ein Abendessen mit Freunden.

Die perfekte Kombination

Gnocchi mit Rinderhackfleisch vereinen auf geschmackvolle Weise die zarte Konsistenz der Gnocchi mit dem herzhaften Aroma der Rinderhackfleischsoße. Gemeinsam erzeugen sie ein Gericht, das sowohl sättigend als auch verführerisch ist. Gnocchi haben ihren Ursprung in der italienischen Küche und sind eine hervorragende Basis für viele verschiedene Soßen, während das Rinderhackfleisch für zusätzliche Proteine und Geschmack sorgt.

Diese Kombination ist nicht nur lecker, sondern auch sehr flexibel. Je nach Vorliebe können Sie verschiedene Kräuter und Gewürze hinzufügen, um Ihrem Gericht eine ganz persönliche Note zu verleihen. Das Zusammenspiel von Gnocchi und Hackfleisch ist eine Einladung, zu experimentieren.

Ein schnelles und einfaches Abendessen

In einer Welt, in der Zeit oft ein knappes Gut ist, kommen Rezepte wie Gnocchi mit Rinderhackfleisch gerade recht. Die Zubereitung ist in weniger als 30 Minuten möglich, was bedeutet, dass Sie auch nach einem langen Arbeitstag noch ein köstliches und nahrhaftes Abendessen genießen können. Diese Schnelligkeit macht das Gericht ideal für vielbeschäftigte Haushalte.

Aber einfach heißt nicht, dass es an Geschmack mangelt. Die frischen Zutaten und die kurzen Kochzeiten tragen dazu bei, die Aromen zu intensivieren, sodass jede Portion reichhaltig und vollmundig ist. Sie werden erstaunt sein, wie schnell ein mehrgängiges Abendessen auf dem Tisch steht.

Gesundheit trifft auf Genuss

Gnocchi mit Rinderhackfleisch ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern bietet auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Die Verwendung von frischem Gemüse und hochwertigen Zutaten sorgt dafür, dass Sie eine ausgewogene Mahlzeit auf dem Tisch haben. Rinderhackfleisch liefert wichtige Nährstoffe wie Eisen und Proteine, die für den Körper unerlässlich sind.

Das Gericht kann leicht an spezielle Ernährungsbedürfnisse angepasst werden, indem zum Beispiel mageres Hackfleisch oder zusätzliche Gemüse wie Spinat oder Zucchini hinzugefügt werden. Auf diese Weise machen Sie aus einem klassischen Rezept eine noch gesündere Variante, die keinen Geschmackseinbußen unterliegt.

Zutaten

Für die Gnocchi:

  • 500g Gnocchi (frisch oder gefroren)
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz

Für die Rinderhackfleischsoße:

  • 400g Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 400g gehackte Tomaten aus der Dose
  • 1 TL Oregano
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Basilikum zum Garnieren

Servieren Sie die Gnocchi mit reichlich Rinderhackfleischsoße.

Zubereitung

Gnocchi kochen

Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Fügen Sie die Gnocchi hinzu und kochen Sie sie, bis sie an die Oberfläche steigen. Das dauert etwa 2-3 Minuten. Abgießen und beiseite stellen.

Hackfleischsoße zubereiten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin anbraten, bis sie glasig ist. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. Das Rinderhackfleisch dazugeben und krümelig braten, bis es durchgegart ist.

Soße anrühren

Die gehackten Tomaten und Oregano hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und etwa 10 Minuten köcheln lassen.

Gnocchi vermengen

Die gekochten Gnocchi in die Pfanne mit der Soße geben und vorsichtig vermengen. Kurz erhitzen, um die Gnocchi mit der Soße zu umhüllen.

Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.

Tipps zur Zubereitung

Beim Kochen von Gnocchi ist es wichtig, dass das Wasser sprudelnd kocht, bevor die Gnocchi hinzugefügt werden. Dadurch wird sichergestellt, dass sie gleichmäßig garen und ihre Form behalten. Achten Sie darauf, nicht zu viele Gnocchi auf einmal zu kochen, um ein Ankleben zu vermeiden.

Für die Rinderhackfleischsoße können Sie auch andere Fleischsorten wie Schweinehack oder eine vegetarische Alternative verwenden. Dies eröffnet Ihnen eine Vielzahl von Möglichkeiten und Variationen, je nach Ihren Vorlieben oder diätetischen Bedürfnissen.

Serviervorschläge

Gnocchi mit Rinderhackfleisch schmecken am besten frisch serviert, aber sie lassen sich auch hervorragend aufbewahren. Reste können im Kühlschrank bis zu drei Tage gelagert werden. Erwärmen Sie sie einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne mit etwas Öl, um die Gnocchi wieder aufzufrischen.

Um das Gericht noch optisch ansprechender zu gestalten, garnieren Sie es mit frisch gehacktem Basilikum oder geriebenem Parmesan. Diese Toppings verleihen nicht nur zusätzlichen Geschmack, sondern sehen auch schön aus, wenn Sie das Essen für Familie oder Freunde anrichten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Gnocchi selbst machen?

Ja! Sie können Gnocchi aus Kartoffeln, Mehl und Eiern selber zubereiten.

→ Wie kann ich die Soße variieren?

Fügen Sie Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzu, um die Soße aufzupeppen.

Gnocchi mit Rinderhackfleisch

Genießen Sie ein schnelles und herzhaftes Nudelgericht mit diesem Rezept für Gnocchi mit Rinderhackfleisch. Die Kombination aus zarten Gnocchi und würzigem Rinderhackfleisch sorgt für ein perfektes Comfort Food, das in kürzester Zeit zubereitet ist. Ideal für geschäftige Wochentage oder wenn Sie einfach nur ein köstliches Abendessen genießen möchten.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Amelie Hartdorff

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Gnocchi:

  1. 500g Gnocchi (frisch oder gefroren)
  2. 1 EL Olivenöl
  3. Salz

Für die Rinderhackfleischsoße:

  1. 400g Rinderhackfleisch
  2. 1 Zwiebel, gewürfelt
  3. 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  4. 400g gehackte Tomaten aus der Dose
  5. 1 TL Oregano
  6. Pfeffer nach Geschmack
  7. Frischer Basilikum zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Fügen Sie die Gnocchi hinzu und kochen Sie sie, bis sie an die Oberfläche steigen. Das dauert etwa 2-3 Minuten. Abgießen und beiseite stellen.

Schritt 02

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin anbraten, bis sie glasig ist. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. Das Rinderhackfleisch dazugeben und krümelig braten, bis es durchgegart ist.

Schritt 03

Die gehackten Tomaten und Oregano hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und etwa 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 04

Die gekochten Gnocchi in die Pfanne mit der Soße geben und vorsichtig vermengen. Kurz erhitzen, um die Gnocchi mit der Soße zu umhüllen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 620
  • Fett: 30g
  • Kohlenhydrate: 50g
  • Eiweiß: 35g