Käsekuchen Muffins mit Quark

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die perfekte Kombination aus cremigem Quark und köstlichem Käsekuchengeschmack mit diesen unwiderstehlichen Käsekuchen Muffins. Diese leichten und luftigen Muffins sind ideal für ein Frühstück oder als süßer Snack für zwischendurch. Mit ihrer einfachen Zubereitung und dem frischen Aroma sind sie ein Hit bei Groß und Klein. Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit diesen leckeren Muffins, die sowohl warm als auch kalt hervorragend schmecken!

Amelie Hartdorff

Erstellt von

Amelie Hartdorff

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-12T11:58:08.616Z

Käsekuchen Muffins sind eine köstliche Variation des klassischen Käsekuchens und bringen frischen Wind in Ihre Backkünste. Ideal für jede Gelegenheit!

Die perfekte Alternative zu klassischem Käsekuchen

Käsekuchen Muffins sind eine wunderbare Abwandlung des traditionellen Käsekuchens. Sie bieten den gleichen köstlichen Geschmack, sind jedoch in praktischen Portionen gebacken, die ideal für den schnellen Genuss sind. Egal, ob beim Frühstück, in der Mittagspause oder als Nachmittagssnack – diese Muffins bringen Freude in jeden Moment des Tages.

Die Kombination aus cremigem Quark und leichtem Teig sorgt dafür, dass jeder Bissen eine Geschmacksexplosion ist. Die Muffins sind nicht nur eine Delikatesse für den Gaumen, sondern auch optisch ansprechend und somit perfekt für Einladungen oder einen Kaffeeklatsch mit Freunden. Begeistern Sie Ihre Gäste mit diesen kleinen Köstlichkeiten!

Einfache Zubereitung für jedes Niveau

Die Zubereitung dieser Käsekuchen Muffins ist sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bäcker ein Kinderspiel. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten stellen Sie schnell eine köstliche Leckerei her. Die Kombination von Quark und Zucker in der Füllung kann sogar nach Belieben variiert werden, z. B. mit Früchten oder verschiedenen Aromen.

Die Muffins sind innerhalb von 30 Minuten fertig und erfordern keine speziellen Backkenntnisse. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen und Toppings, um jeden Muffin zu einem individuellen Erlebnis zu machen.

Aufbewahrung und Serviervorschläge

Nach dem Abkühlen können Sie die Muffins in einem luftdichten Behälter aufbewahren, damit sie frisch und saftig bleiben. Sie sind bis zu vier Tage haltbar, sodass Sie sich auch mehrere Portionen auf einmal zubereiten können. Ideal, um immer einen süßen Snack zur Hand zu haben!

Servieren Sie die Muffins warm oder kalt, je nach Vorliebe. Ein Löffel Sahne oder eine Portion Fruchtkompott als Beilage macht das Geschmackserlebnis noch köstlicher. Diese Muffins sind auch ein toller Mitbringsel für die nächste Einladung oder als süße Überraschung für die Familie!

Zutaten

Die folgenden Zutaten benötigen Sie für die Käsekuchen Muffins:

Für den Teig

  • 250 g Quark
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker
  • 80 ml Pflanzenöl
  • 200 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 TL Vanilleextrakt

Für die Füllung

  • 200 g Quark
  • 50 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL Vanilleextrakt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um köstliche Käsekuchen Muffins zuzubereiten:

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel Quark, Eier, Zucker und Pflanzenöl gut vermengen. Dann Mehl, Backpulver und Vanilleextrakt hinzufügen und alles zu einem glatten Teig vermischen.

Füllung vorbereiten

In einer separaten Schüssel Quark, Zucker, Ei, Zitronensaft und Vanilleextrakt miteinander verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Muffins füllen

Den Muffinteig in Muffinförmchen füllen, gefolgt von einem Löffel der Quarkfüllung auf jedem Muffin. Mit einer Gabel leicht vermengen.

Backen

Die Muffins bei 180°C (Umluft) für ca. 20 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Genießen Sie die Muffins warm oder kalt. Sie sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit!

Die Vorteile von Quark in Muffins

Quark ist ein hervorragendes Milchprodukt, das nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch gesundheitliche Vorteile bietet. Er ist reich an Eiweiß und trägt somit zur Stärkung der Muskeln und zur Sättigung bei. Dies macht die Käsekuchen Muffins nicht nur lecker, sondern auch zu einer nährstoffreichen Wahl.

Durch die Verwendung von Quark werden die Muffins zudem besonders fluffig und leicht. Im Vergleich zu Butter oder Sahne sorgt Quark für eine geringere Kalorienanzahl, wodurch Sie sich ohne schlechtes Gewissen verwöhnen können.

Variationsmöglichkeiten für jeden Geschmack

Die Käsekuchen Muffins bieten unzählige Möglichkeiten zur Variation. Fügen Sie frische Früchte wie Himbeeren, Heidelbeeren oder Äpfel zur Quarkfüllung hinzu, um eine fruchtige Note zu erhalten. Für Schokoladenliebhaber können Sie Schokoladenstückchen oder Kakao in den Muffinteig mischen, um einen köstlichen Schokoladenkäsekuchen Muffin zu kreieren.

Auch Gewürze können verwendet werden, um den Muffins eine besondere Note zu verleihen. Eine Prise Zimt oder Muskatnuss könnte sich perfekt mit dem Quarkgeschmack verbinden und für ein noch aromatischeres Erlebnis sorgen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Muffins einfrieren?

Ja, die Muffins lassen sich hervorragend einfrieren. Legen Sie sie einfach in einen luftdichten Behälter.

→ Kann ich die Zuckermenge reduzieren?

Ja, Sie können die Zuckermenge nach Ihrem Geschmack anpassen.

Käsekuchen Muffins mit Quark

Entdecken Sie die perfekte Kombination aus cremigem Quark und köstlichem Käsekuchengeschmack mit diesen unwiderstehlichen Käsekuchen Muffins. Diese leichten und luftigen Muffins sind ideal für ein Frühstück oder als süßer Snack für zwischendurch. Mit ihrer einfachen Zubereitung und dem frischen Aroma sind sie ein Hit bei Groß und Klein. Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit diesen leckeren Muffins, die sowohl warm als auch kalt hervorragend schmecken!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Amelie Hartdorff

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Muffins

Was Sie brauchen

Für den Teig

  1. 250 g Quark
  2. 2 Eier
  3. 100 g Zucker
  4. 80 ml Pflanzenöl
  5. 200 g Mehl
  6. 1 Päckchen Backpulver
  7. 1 TL Vanilleextrakt

Für die Füllung

  1. 200 g Quark
  2. 50 g Zucker
  3. 1 Ei
  4. 1 TL Zitronensaft
  5. 1 TL Vanilleextrakt

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel Quark, Eier, Zucker und Pflanzenöl gut vermengen. Dann Mehl, Backpulver und Vanilleextrakt hinzufügen und alles zu einem glatten Teig vermischen.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel Quark, Zucker, Ei, Zitronensaft und Vanilleextrakt miteinander verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 03

Den Muffinteig in Muffinförmchen füllen, gefolgt von einem Löffel der Quarkfüllung auf jedem Muffin. Mit einer Gabel leicht vermengen.

Schritt 04

Die Muffins bei 180°C (Umluft) für ca. 20 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 200
  • Fett: 8 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Eiweiß: 6 g