Protein Bällchen mit Kakao und Datteln

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Protein Bällchen mit Kakao und Datteln sind eine köstliche und gesunde Snack-Option, die sich perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch eignet.

Amelie Hartdorff

Erstellt von

Amelie Hartdorff

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T21:19:01.597Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Perfekt für Sportler oder alle, die einen gesunden Snack suchen!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Reicher Schokoladengeschmack kombiniert mit der Süße von Datteln
  • Einfach zuzubereiten und perfekt für unterwegs
  • Ideal für Fitness-Enthusiasten oder als gesunder Snack

Die Vorteile von Protein Bällchen

Protein Bällchen mit Kakao und Datteln sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst nahrhaft. Sie bieten eine großartige Proteinquelle, die den Körper mit Energie versorgt und den Muskelaufbau unterstützt. Ideal für sportlich aktive Menschen, können sie nach dem Training oder als Snack zwischendurch genossen werden.

Darüber hinaus sind diese Bällchen reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl vermitteln. Die Datteln bringen nicht nur Süße mit, sondern auch wertvolle Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium. Diese Nährstoffe sind wichtig für die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden.

Ein weiterer Vorteil dieser Protein Bällchen ist ihre Vielseitigkeit. Sie können das Rezept leicht anpassen, indem Sie verschiedene Nüsse, Samen oder Gewürze hinzufügen. So wird jede Portion zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis, das nie langweilig wird.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob als Snack für die Arbeit, als süßes Highlight bei einer Feier oder als gesunde Belohnung nach dem Sport – diese Protein Bällchen passen einfach immer. Sie lassen sich hervorragend im Voraus zubereiten und sind somit die ideale Lösung für einen geschäftigen Lebensstil. Einfach in eine Box packen und mitnehmen!

Außerdem sind sie eine großartige Option für Kinder. Die Kombination aus Schokolade und Datteln spricht nicht nur die Kleinen an, sondern bietet auch eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten. So können Sie sicherstellen, dass die Snacks Ihrer Kinder nährstoffreich sind.

Die Zubereitung der Bällchen ist zudem kinderleicht. Dies macht es zu einem unterhaltsamen Familienprojekt, bei dem Kinder in die Küche einbezogen werden können. Gemeinsam können Sie verschiedene Variationen ausprobieren und tolle Erinnerungen schaffen.

Zutaten

Für die Zubereitung der Protein Bällchen benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 200g Datteln, entsteint
  • 100g Haferflocken
  • 50g Kakaopulver
  • 30g Proteinpulver (Vanille oder Schokolade)
  • 1 Prise Salz
  • 50ml Wasser (optional, je nach Konsistenz)
  • Kokosraspel oder gehackte Nüsse zum Wälzen

Diese Zutaten ergeben eine köstliche Mischung, die Sie ganz nach Ihrem Geschmack anpassen können.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten zur Zubereitung der Protein Bällchen:

Zutaten vorbereiten

Die Datteln in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den Haferflocken, Kakaopulver, Proteinpulver und einer Prise Salz in eine Schüssel geben.

Mischen

Die Mischung gut durchkneten. Falls die Masse zu trocken ist, fügen Sie nach Bedarf etwas Wasser hinzu, bis eine formbare Konsistenz erreicht ist.

Bällchen formen

Aus der Masse kleine Bällchen formen, etwa so groß wie eine Walnuss.

Wälzen

Die Bällchen in Kokosraspeln oder gehackten Nüssen wälzen, um ihnen eine leckere Außenschicht zu verleihen.

Kühlen

Die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Nach dem Kühlen sind die Protein Bällchen bereit zum Genießen!

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Protein Bällchen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dort bleiben sie für bis zu einer Woche frisch. Wenn Sie eine größere Menge zubereiten, können Sie auch die Hälfte einfrieren. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand, wenn der kleine Hunger zuschlägt.

Um die Bällchen einzufrieren, legen Sie sie einfach auf ein Backblech und frieren Sie sie für ein paar Stunden ein, bevor Sie sie in einen Behälter umfüllen. So bleiben sie in Form und kleben nicht zusammen. Vor dem Verzehr einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.

Variationen des Rezepts

Es gibt viele Möglichkeiten, dieses Rezept zu variieren. Fügen Sie zum Beispiel geröstete Mandeln oder Walnüsse hinzu, um den Bällchen mehr Crunch zu verleihen. Für eine Extraportion Nährstoffe können Sie auch Chiasamen oder Leinsamen einarbeiten, die zusätzlich Omega-3-Fettsäuren bieten.

Wenn Sie es etwas exotischer mögen, probieren Sie, Kokosnussflocken oder eine Prise Zimt hinzuzufügen. Diese Zutaten bringen nicht nur neuen Geschmack, sondern auch gesunde Fette und Aromastoffe in die Bällchen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie das Rezept nach Ihrem Geschmack an.

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Mit diesen Protein Bällchen wird gesunde Ernährung zum Kinderspiel. Sie sind nicht nur nahrhaft, sondern auch schnell zubereitet und benötigen keine speziellen Küchengeräte. Dies macht sie zu einer perfekten Wahl für alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch auf ihre Ernährung achten möchten.

Indem Sie selbstgemachte Snacks wie diese Bällchen wählen, vermeiden Sie die ungesunden Zutaten, die oft in verarbeiteten Lebensmitteln enthalten sind. Sie wissen genau, was in Ihren Snacks steckt, und können sie nach Ihren Wünschen anpassen. So bleiben Sie auf dem richtigen Weg zu einer gesunden Lebensweise.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Datteln durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können getrocknete Feigen oder Rosinen verwenden, um eine ähnliche Süße zu erreichen.

→ Wie viele Bällchen kann ich auf einmal essen?

Das hängt von Ihrem Kalorienbedarf ab, in der Regel sind 2-3 Bällchen eine gute Menge für einen Snack.

→ Sind die Bällchen vegan?

Ja, wenn Sie ein pflanzliches Proteinpulver verwenden, sind die Bällchen vegan.

→ Kann ich die Bällchen einfrieren?

Ja, die Bällchen lassen sich gut einfrieren. Achten Sie darauf, sie gut zu verpacken.

Protein Bällchen mit Kakao und Datteln

Protein Bällchen mit Kakao und Datteln sind eine köstliche und gesunde Snack-Option, die sich perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch eignet.

Vorbereitungszeit15
Kochzeit0
Gesamtzeit15

Erstellt von: Amelie Hartdorff

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 24 Bällchen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200g Datteln, entsteint
  2. 100g Haferflocken
  3. 50g Kakaopulver
  4. 30g Proteinpulver (Vanille oder Schokolade)
  5. 1 Prise Salz
  6. 50ml Wasser (optional, je nach Konsistenz)
  7. Kokosraspel oder gehackte Nüsse zum Wälzen

Anweisungen

Schritt 01

Die Datteln in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den Haferflocken, Kakaopulver, Proteinpulver und einer Prise Salz in eine Schüssel geben.

Schritt 02

Die Mischung gut durchkneten. Falls die Masse zu trocken ist, fügen Sie nach Bedarf etwas Wasser hinzu, bis eine formbare Konsistenz erreicht ist.

Schritt 03

Aus der Masse kleine Bällchen formen, etwa so groß wie eine Walnuss.

Schritt 04

Die Bällchen in Kokosraspeln oder gehackten Nüssen wälzen, um ihnen eine leckere Außenschicht zu verleihen.

Schritt 05

Die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 180 kcal
  • Total Fat: 5g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 10mg
  • Total Carbohydrates: 29g
  • Dietary Fiber: 4g
  • Sugars: 18g
  • Protein: 4g