Hähnchen-Möhren-Auflauf

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Genießen Sie diesen köstlichen Hähnchen-Möhren-Auflauf, der in kürzester Zeit zubereitet ist! Der zarte Hähnchenbrustfilet wird mit frischen Möhren und einer cremigen Sauce kombiniert, die für ein wunderbares Geschmackserlebnis sorgt. Ideal für ein schnelles Familienessen oder den hektischen Wochentag, sorgt dieser Auflauf nicht nur für Gaumenfreuden, sondern ist auch nährstoffreich und sättigend. Perfekt, um Ihre Liebsten zu begeistern und gleichzeitig die Küchenuhr im Auge zu behalten!

Amelie Hartdorff

Erstellt von

Amelie Hartdorff

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-12T11:58:07.410Z

Gesunde Ernährung mit Genuss

Dieser Hähnchen-Möhren-Auflauf vereint nicht nur Geschmack, sondern auch nahrhafte Zutaten. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle, die für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit wichtig ist. In Kombination mit den frischen Möhren, die reich an Vitamin A und Ballaststoffen sind, ergibt sich ein Gericht, das sowohl sättigend als auch gesund ist. So können Sie Ihrer Familie eine ausgewogene Mahlzeit bieten, die als ideale Basis für ein gesundes Leben dient.

Darüber hinaus bietet die Verwendung von Sahne und Käse eine cremige Textur und einen köstlichen Geschmack, der selbst die wählerischsten Esser begeistert. Sie können die Sahne durch eine leichte Variante ersetzen, um das Gericht noch gesünder zu gestalten, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Auf diese Weise wird auch der Nährwert maximiert, was diesen Auflauf zu einer idealen Wahl für eine nährstoffreiche Ernährung macht.

Schnelle Zubereitung für den Alltag

Einer der größten Vorteile dieses Auflaufs ist die Schnelligkeit der Zubereitung. In nur wenigen Schritten und mit minimalem Aufwand können Sie ein köstliches Gericht zubereiten, das allen schmeckt. Perfekt für hektische Wochentage, an denen jeder hungrig nach Hause kommt, kann dieser Auflauf einfach vorbereitet und im Ofen gebacken werden, während Sie sich um andere Dinge kümmern.

Die Kombination aus unkomplizierten Zutaten und einer schnellen Zubereitung macht diesen Auflauf zum perfekten Familienessen. Bereiten Sie ihn vor und lassen Sie ihn im Ofen backen, während Sie Zeit mit Ihren Lieben verbringen oder sich um andere Aufgaben kümmern. Es ist die perfekte Lösung für alle, die schmackhafte und nahrhafte Mahlzeiten schätzen, ohne stundenlang in der Küche zu stehen.

Variationen und Tipps

Dieser Rezeptklassiker lässt sich wunderbar anpassen. Sie können zusätzliches Gemüse wie Brokkoli oder spezielles Würzmittel wie Chili hinzufügen, um den Geschmack zu variieren und noch mehr Nährstoffe zu integrieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, beispielsweise Feta oder Mozzarella, um dem Auflauf eine neue Note zu verleihen. Das Ergebnis wird ein Gericht sein, das sowohl traditionell als auch innovativ ist.

Eine weitere Möglichkeit, diesen Auflauf noch köstlicher zu gestalten, besteht darin, verschiedene Kräuter und Gewürze hinzuzufügen. Basilikum, Thymian oder Rosmarin können wunderbar harmonieren und den Aromen eine neue Dimension verleihen. Seien Sie kreativ und lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, um Ihre ganz eigene Version dieses Hähnchen-Möhren-Auflaufs zu entwickeln.

Zutaten

Zutaten für den Auflauf

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 300 g Möhren
  • 200 ml Sahne
  • 100 g Käse (gerieben)
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz und Pfeffer
  • 2 EL Öl
  • 1 TL Paprikapulver

Zubereitung

Hähnchen vorbereiten

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Möhren schneiden

Die Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Anbraten

In einer großen Pfanne 2 EL Öl erhitzen und das Hähnchen zusammen mit dem gehackten Knoblauch anbraten, bis es goldbraun ist.

Möhren hinzufügen

Die Möhren in die Pfanne geben und für etwa 5-7 Minuten mitbraten.

Creme hinzufügen

Die Sahne über das Hähnchen und die Möhren gießen und alles gut vermengen.

In Auflaufform geben

Die Mischung in eine Auflaufform geben und mit dem geriebenen Käse bestreuen.

Backen

Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Aufbewahrung und Reste

Ein weiterer Vorteil dieses Hähnchen-Möhren-Auflaufs ist die einfache Aufbewahrung. Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu drei Tage aufbewahrt werden. So haben Sie die Möglichkeit, an den folgenden Tagen eine schnelle Mahlzeit zu genießen, ohne erneut kochen zu müssen. Einfach aufwärmen und genießen – so unkompliziert kann der Alltag sein.

Falls Sie mehr als erwartet zubereitet haben, können Sie den Auflauf auch einfrieren. Dazu einfach in gesonderte Portionen aufteilen und in gefriergeeignete Behälter füllen. Achten Sie darauf, die Portionen gut abzudecken, um Gefrierbrand zu vermeiden. So können Sie bequem zu einem späteren Zeitpunkt auf Ihre köstliche Kreation zurückgreifen.

Serviervorschläge

Servieren Sie den Auflauf mit einem frischen Salat oder etwas Brot, um eine vollwertige Mahlzeit zu kreieren. Ein knackiger grüner Salat mit einem leichten Dressing kann die Cremigkeit des Auflaufs wunderbar ergänzen und sorgt für eine gesunde Balance. Auch Baguette oder Steinofenbrot sind großartige Begleiter, um die köstliche Sauce aufzusaugen.

Für eine festliche Anlässe oder besondere Gelegenheiten kann dieser Auflauf auch als Teil eines Buffets angeboten werden. Seine vielseitige Natur macht ihn zu einem beliebten Gericht, das bei Gästen gut ankommt. Kürbis- oder Zucchinischeiben können als zusätzliches Gemüse zur Präsentation verwendet werden und einen visuellen Eindruck hinterlassen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich auch andere Gemüsesorten verwenden?

Ja, Sie können auch Brokkoli oder Blumenkohl verwenden.

→ Wie lange hält sich der Auflauf im Kühlschrank?

Er hält sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank.

Hähnchen-Möhren-Auflauf

Genießen Sie diesen köstlichen Hähnchen-Möhren-Auflauf, der in kürzester Zeit zubereitet ist! Der zarte Hähnchenbrustfilet wird mit frischen Möhren und einer cremigen Sauce kombiniert, die für ein wunderbares Geschmackserlebnis sorgt. Ideal für ein schnelles Familienessen oder den hektischen Wochentag, sorgt dieser Auflauf nicht nur für Gaumenfreuden, sondern ist auch nährstoffreich und sättigend. Perfekt, um Ihre Liebsten zu begeistern und gleichzeitig die Küchenuhr im Auge zu behalten!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Amelie Hartdorff

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für den Auflauf

  1. 500 g Hähnchenbrustfilet
  2. 300 g Möhren
  3. 200 ml Sahne
  4. 100 g Käse (gerieben)
  5. 2 Knoblauchzehen
  6. Salz und Pfeffer
  7. 2 EL Öl
  8. 1 TL Paprikapulver

Anweisungen

Schritt 01

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Schritt 02

Die Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 03

In einer großen Pfanne 2 EL Öl erhitzen und das Hähnchen zusammen mit dem gehackten Knoblauch anbraten, bis es goldbraun ist.

Schritt 04

Die Möhren in die Pfanne geben und für etwa 5-7 Minuten mitbraten.

Schritt 05

Die Sahne über das Hähnchen und die Möhren gießen und alles gut vermengen.

Schritt 06

Die Mischung in eine Auflaufform geben und mit dem geriebenen Käse bestreuen.

Schritt 07

Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450 kcal
  • Fett: 25 g
  • Eiweiß: 40 g
  • Kohlenhydrate: 20 g